鯛のご飯が食べたい!
魚の王様は鯛である・・・と僕は思っています。癖もなく上品で美味しいから。なので安いあらを電気圧力鍋で調理してみることに・・・
いい味が出たスープになりました。ただ骨は柔らかくはなりませんでしたので身は食べにくい。さすがは王様。
スープでご飯を炊いてみたいと思い挑戦。余っていたもち米2合、マンナンヒカリ1袋、水につけておいた青豆を電気圧力鍋に入れてスイッチオン。マンナンヒカリは米みたいに加工されたコンニャク。ダイエットにいいですね。青豆は枝豆の大豆版。食べやすい風味です。
水っぽい感じで見た目はいけないかな・・・普通の炊飯器でやったほうが良かったかな?味は問題なく良かったですね。思い付きで作ると完成度は低い・・・。
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